Industrijska automatska linija za izradu sladoleda

Obrada linije sladoleda je ista kao i druga linija za preradu mlijeka. Klijenti mogu dodati i druge materijale za povećanje bogatstva proizvoda prema različitim oblicima ambalaže, konfiguracija će se odrediti prema individualnoj potražnji....

Pošaljite upit


Opis

* Prijem i skladištenje sirovina:

Suhi proizvodi koji se koriste u relativno malim količinama, kao što je sirutka u prahu, stabilizatori i emulgatori, kakao prah i sl., Obično se isporučuju u vrećama. Šećer i mlijeko u prahu mogu se isporučiti u kontejnerima. Tekući proizvodi, kao što su mlijeko, vrhnje, kondenzirano mlijeko, tekuća glukoza i biljne masti, isporučuju se tankerima.


* Formulacija: Sastojci koji se koriste u proizvodnji sladoleda su masnoća, mliječna krutina, bez masti (MSNF), šećer / ne-šećer sladilo, emulgatori / stabilizatori, sredstva za poboljšanje okusa, bojila.


* Vaganje, mjerenje i miješanje: Općenito govoreći, svi suhi sastojci izvagani su, dok se tekući sastojci mogu vagati ili proporcionirati volumetrijskim mjeračima.


* Homogenizacija i pasterizacija: Sladoledna mješavina teče kroz filtar do spremnika za ravnotežu i odatle se prenosi na pločasti izmjenjivač topline gdje je prethodno zagrijan na 73-75 ° C za homogenizaciju pri 140 - 200 bara, smjesa je pasterizirana na 83 - 85 ° C tijekom oko 15 sekundi, zatim se ohladi na 5 ° C i prenese u posudu za starenje.


*Starenje

Mješavina mora biti odležana najmanje 4 sata na temperaturi između 2 i 5 ° C uz neprestanu blagu miješanje. Starenje omogućuje da vrijeme stabilizatora postane učinkovitije i masnoća kristalizira.

Kontinuirano zamrzavanje:

• bič mlazom kontrolirane količine zraka;

• Zamrzavanje sadržaja vode u mješavini velikog broja malih kristala leda.

* Napunjavanje šalica, konusa i kontejnera;

* Ekstrudiranje štapića i štapića;

* Izrada šipki

* Pakiranje i ambalaža

* Stvrdnjavanje i hladno skladištenje


Prednosti

* Prilika za ostvarivanje proizvoda s prilagođenim receptima.

* Prilika za proizvodnju više od jednog proizvoda s istom obradom.

* Točno doziranje miješanja i dodatnih aroma.

* Široka prilagodba konačnog proizvoda.

* Maksimalni prinos, minimalni proizvodni otpad.

* Najveća ušteda energije zahvaljujući najnaprednijim tehnologijama.

* Kompletan sustav nadzora linija praćenjem svake procesne faze.

* Snimanje, vizualizacija i ispis svih dnevnih produkcijskih podataka.


Značajke

Radni kapacitet

Od 10 tona / dan do 500 tona / dan

Proizvodi

- Mekani sladoled

- Sladoled s okusom

- Sladoled s orahom

Sladoled šerbeta

- Desertni led

- Vodeni led

- Sladoled u raznovrsnom pakiranju:

Papir / plastične čaše; Papir / plastični karton; kukuruz; Ledeni bar


Oprema


* Pasterteri za ploče

* Homogenizator

* Spremnici

Spremnik

Spremnik za obradu

Spremnik za miješanje

Spremnik za starenje





Triowin Automation Machinery, jedna od poznatih robnih marki, certificirana je tvrtka specijalizirana za kvalitetnu industrijsku automatsku liniju za preradu sladoleda. Poznat kao jedan od vodećih proizvođača i dobavljača u Kini, srdačno Vas pozdravljamo da kupujete ili veleprodajete naše prilagođene proizvode i provjerite ponudu s nama.

Hot Tags: Industrijska automatska linija za obradu sladoleda, Kina, dobavljači, proizvođači, veleprodaja, prilagođeni, cijene, cijene, marke, kupiti, proizvođač
Srodni proizvodi

24 sata na usluzi:

xueping_shao@triowin.com

bilten

Copyright © Šangaj Triowin Inteligentni Machinery Co, Ltd Sva prava pridržana.